芦笋要削皮

芦笋（也叫春笋）在烹饪前通常需要削皮，这是为了去除表皮的涩味和杂质。以下是削皮的步骤和注意事项：

✅ 削皮步骤：

1. 准备工具：

   • 削皮刀（可选）
   • 削皮钳
   • 洗手

2. 处理芦笋：

   • 将芦笋从根部切开，露出笋尖。
   • 用削皮刀或削皮钳削去表皮，注意不要削太深，以免影响口感。

3. 清洗：

   • 削皮后，用清水冲洗芦笋，去除残留的泥土和杂质。