“待到山花烂漫时，她在丛中笑”这句话出自毛泽东的《卜算子·咏梅》，是毛泽东在《忆秦娥·娄山关》中写的一句词。全词如下：
雪风里，寒梅傲雪，
一树红梅傲雪中。
但使龙城飞将在，
不教胡马度阴山。
而“待到山花烂漫时，她在丛中笑”是该词中的一个句子，意思是：
待到山花盛开、百花争艳的时候，她（梅花）在丛中笑。
这句话表达了梅花在寒冬中独自开放，不畏严寒，傲然挺立，即使在最冷的季节也依然保持高洁的品格。它象征着坚韧不拔、不屈不挠的精神，也体现了梅花在逆境中依然绽放的美丽。
诗句解析：
- 山花烂漫：形容花朵盛开、繁盛的样子。
- 她在丛中笑：梅花在花丛中微笑，象征着她（梅花）在逆境中依然保持高洁、自信的姿态。
意义总结：
这句话通过描绘梅花在寒冬中傲然开放的景象，表达了梅花不畏严寒、坚韧不拔、高洁傲然的品格，也寄托了作者对梅花的赞美和敬仰之情。
如果你是在学习诗词，这句话是非常经典的表达，常被用来形容人的精神境界或品格。