将“国家尊重和保障人权”写入宪法的是中华人民共和国宪法。
具体背景：
- 1982年宪法（现行宪法）在1982年通过后，首次将“国家尊重和保障人权”写入宪法，作为宪法原则的一部分。
- 这一规定体现了中国共产党领导下的社会主义制度下，人民当家作主、国家保障公民基本权利的宪法精神。
重要性：
- 这一规定是宪法的重要原则之一，体现了国家对公民权利的保障。
- 它为国家立法、行政、司法机关提供了基本的法律依据，确保人权保障的制度化。
其他相关法律：
- 除了宪法，中国还制定了《宪法修正案》（如2018年通过的宪法修正案）进一步完善了人权保障的内容。
- 例如，2018年宪法修正案将“国家尊重和保障人权”写入宪法，进一步明确了这一原则。
总结：
中华人民共和国宪法是将“国家尊重和保障人权”写入宪法的法律依据，体现了中国宪法原则的核心内容之一。