小卖铺失火是一件非常严重的事情，可能涉及安全、消防、法律责任等多个方面。以下是一些可能的处理步骤和注意事项：
1. 立即采取紧急措施
- 切断电源和燃气：如果火势已经蔓延，立即关闭电源、燃气阀门，防止火势扩大。
- 疏散人员：迅速组织人员撤离现场，确保所有在场人员安全。
- 报警：立即拨打当地消防电话（如119），说明地点、火情严重程度等。
2. 现场保护与调查
- 保护现场：防止火势蔓延或证据被破坏，等待消防部门到来。
- 记录现场：拍照、录像，记录火源、起火点、周围环境等。
- 配合调查：如实向消防部门说明情况，提供相关证据（如监控、物品清单等）。
3. 法律与责任追究
- 消防责任：如果小卖铺存在消防设施不全、违规用电等情况，可能涉及消防责任事故罪。
- 民事赔偿：若因失火造成财产损失，需承担民事赔偿责任。
- 行政处罚：可能面临罚款、责令停产停业等处罚。
4. 后续处理
- 消防部门处理：消防部门会进行火灾调查，出具火灾事故认定书。
- 店铺整改：根据调查结果，整改消防设施、加强安全措施。
- 保险理赔：如投保了财产险，及时联系保险公司进行理赔。
5. 预防措施
- 定期检查消防设施：如灭火器、烟雾报警器、消防栓等。
- 规范用电：避免私拉乱接电线，使用合格电器。
- 员工培训：定期进行消防演练，提高应急能力。
6. 心理与社会影响
- 顾客影响：火灾可能影响店铺声誉，需及时处理舆论。
- 社区关注：可能引发邻里关注，需妥善沟通。
如果你是店铺经营者，建议尽快联系当地消防部门，配合调查，避免因失火造成更大损失。如需具体法律建议，建议咨询专业律师。