2021年安徽中考的总分是 600分。
说明：
- 安徽省中考实行“两模一考”模式，即语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史、地理、生物九科，共9科。
- 每科满分分别为：语文120分，数学120分，英语120分，物理60分，化学50分，道德与法治40分，历史40分，地理30分，生物30分。
- 总分为：
$120 + 120 + 120 + 60 + 50 + 40 + 40 + 30 + 30 = 600$ 分。
注意：
- 2021年安徽中考的考试科目和分值可能略有调整，但总体上仍为600分。
- 2022年及之后的中考，安徽中考继续沿用600分制。
如需了解具体科目分数或考试时间安排，可以进一步查询安徽省教育厅或相关教育网站。