米线和米粉是两种常见的中国小吃，虽然它们都属于“米线”类食品，但它们在制作工艺、口感、配料和文化背景上有一定区别。以下是对它们的简要对比，附上一些常见的图片建议（你可以参考这些图片来查找米线和米粉的差异）。
✅ 米线 vs 米粉：主要区别
| 项目 | 米线 | 米粉 |
|---|---|---|
| 定义 | 用米浆制成的干制品，需煮熟食用 | 用米浆制成的干制品，需煮熟食用 |
| 制作工艺 | 通常用米浆制成，再经过蒸、煮、泡等处理 | 也用米浆制成，但通常更细、更嫩 |
| 口感 | 味道更浓，口感较硬 | 味道较淡，口感更嫩、滑爽 |
| 配料 | 通常不加调料，或加酱油、辣椒油等 | 常加调料，如酱油、辣椒油、花生酱等 |
| 常见种类 | 有干拌米线、汤米线、辣米线等 | 有干拌米粉、汤米粉、辣米粉等 |
| 文化背景 | 更常见于云南、四川、贵州等地 | 更常见于重庆、成都、湖南等地 |