宋代诗人陈与义（1090－1203）是南宋著名的诗人，其诗风清丽婉约，多抒发个人情怀与对国家命运的感慨。他一生经历坎坷，仕途起伏，晚年因主战派被贬，生活困顿，但其诗歌仍以情感真挚、意境深远著称。
关于陈与义“乘船出游”的情景，历史上并无确切记载，但我们可以从他的诗作中推测其出游的情景。例如，他的《临江仙·夜登小阁忆洛中旧游》中写道：
“夜登小阁忆洛中旧游，风露渐侵衣。
百尺危楼云外起，一川星斗落西沉。
梦回酒盏，犹自梦中春。
旧时明月，照我旧时身。”
这首词描绘了诗人登楼远眺、回忆往昔的情景，可以推测他曾在舟中或登高远眺时，有乘船出游的经历。而“乘船出游”这一说法，可能更多是后人根据他的诗作和生活经历，将其与舟游、登高、远眺等场景联系起来的一种文学想象。
综上所述，虽然陈与义并无明确记载“乘船出游”的具体事件，但结合他的诗作和生平，可以推测他在出游时可能乘舟而行，或登高远眺，感受自然与人生的交织。