维生素C（维生素C）是人体必需的营养素，对人体健康非常重要，尤其是对免疫系统、皮肤、骨骼和胶原蛋白的生成有重要作用。然而，过量摄入维生素C可能会带来一些副作用，尤其是长期过量或高剂量摄入时。
✅ 维生素C过量的常见副作用（高剂量）：
| 副作用 | 描述 |
|---|---|
| 腹泻 | 由于肠道对维生素C的吸收增加，可能导致腹泻、腹痛 |
| 恶心、呕吐 | 偶尔出现，尤其是高剂量时 |
| 胃部不适 | 消化不良、胃部胀气、烧心 |
| 尿液变色 | 长期大量摄入可能导致尿液呈深黄色或琥珀色（类似维生素C片剂的颜色） |
| 肾结石风险增加 | 长期大量摄入可能增加肾结石风险，尤其是钙质结石 |
| 铁吸收增加 | 长期大量摄入维生素C可能促进铁吸收，增加铁过量的风险 |
| 过量反应（如“维生素C过量综合征”） | 极端情况下（如每日超过2000mg），可能出现头晕、头痛、心悸、恶心、呕吐、肌肉无力、抽搐等，甚至可能引发急性肾损伤 |