“拿破仑蛋糕”是一种广受欢迎的甜点,通常由以下材料制成:
材料(约6个蛋糕大小):
- 面粉:200克(中筋或低筋)
- 糖:150克
- 鸡蛋:3个
- 黄油:100克(融化)
- 泡打粉:1茶匙(或根据需要调整)
- 牛奶:120毫升
- 香草精:1茶匙(可选)
做法(简单版):
- 准备材料:将黄油融化,混合糖,加入鸡蛋,搅拌均匀。
- 混合干料:将面粉、泡打粉混合,加入湿料中搅拌。
- 烘烤:倒入模具,烤箱预热至180℃,烤约30-35分钟,直到表面金黄。
- 冷却:取出冷却后切片,可搭配奶油、水果或巧克力酱。
小贴士:
- 可加入巧克力碎、坚果或水果(如草莓、蓝莓)增加风味。
- 若喜欢更湿润的口感,可加入牛奶或酸奶。
如果你有特定需求(如无糖、低脂、素食等),可以告诉我,我可以调整配方!