销售税金及附加是企业在销售商品或提供服务过程中，按照税法规定缴纳的各种税费，主要包括以下几类：
一、销售税（增值税）
- 增值税（VAT）是主要的销售税种，适用于商品销售和提供服务。
- 税率根据行业不同，有13%、9%、6%、0%等。
- 计税方法：一般纳税人按销项税额减去进项税额计算应纳税额；小规模纳税人按简易计税方法计算。
二、消费税
- 消费税是对特定消费品（如烟、酒、化妆品、奢侈品等）征收的税。
- 税率根据商品种类不同，有不同档次。
- 计税依据：销售额或销售数量。
三、城市维护建设税（城建税）
- 城建税是对在城市范围内的企业、事业单位和个人，按照其实际缴纳的增值税、消费税等税款，按一定比例征收。
- 税率：一般为7%（市区）、5%（县城/镇）、1%（其他地区）。
四、教育费附加
- 教育费附加是对实际缴纳的增值税、消费税等税款，按一定比例（一般为3%）附加征收。
- 征收范围：同上，仅对增值税、消费税等税种征收。
五、地方教育附加
- 地方教育附加是对实际缴纳的增值税、消费税等税款，按一定比例（一般为2%）附加征收。
- 征收范围：同上。
六、房产税、土地增值税等
- 房产税：对房产所有人按房产价值或租金征收。
- 土地增值税：对转让土地使用权的增值部分征收。
七、其他附加税
- 印花税：对合同、凭证等文件按金额比例征收。
- 个人所得税：对个人所得（如工资、薪金、利息、红利等）征收。
- 企业所得税：对企业的利润征收。
总结：
| 类别 | 税种 | 适用对象 | 税率/计税依据 |
|---|---|---|---|
| 增值税 | 增值税 | 一般纳税人、小规模纳税人 | 不同税率，按销项减进项 |
| 消费税 | 消费税 | 特定消费品 | 不同税率，按销售额 |
| 城建税 | 城建税 | 城市范围内的企业 | 7%、5%、1% |
| 教育费附加 | 教育费附加 | 实际缴纳的增值税、消费税 | 3% |
| 地方教育附加 | 地方教育附加 | 实际缴纳的增值税、消费税 | 2% |
| 其他附加税 | 印花税、个人所得税、企业所得税 | 各类纳税人 | 不同税率，按应税项目 |
注意事项：
- 不同地区、不同行业，税率和计税方式可能略有不同。
- 企业应根据实际业务情况，准确计算和申报相关税费。
如需具体计算或申报，建议咨询专业税务人员或使用税务软件（如金税系统）进行操作。